黄山贡菊和金丝皇菊都是中国传统名茶之一，它们的口感和功效各有不同。黄山贡菊是一种以黄山毛峰为茶底，加入菊花而成的花茶，具有清香爽口、解热除湿的功效。而金丝皇菊则是以芙蓉茶为茶底，加入金丝皇菊花而成的花茶，具有清凉解暑、润肺止咳的功效。

就口感而言，黄山贡菊的茶香与菊花香混合在一起，口感清爽，入口顺滑，带有微甜的味道，让人回味无穷。而金丝皇菊则是以芙蓉茶为底，茶香淡雅，口感清凉，带有淡淡的花香，让人感觉非常舒适。

就功效而言，黄山贡菊的解热除湿功效适合夏季饮用，可以帮助身体清热解毒，缓解暑热对身体的影响。而金丝皇菊则适合秋冬季节饮用，可以润肺止咳，帮助身体抵御寒冷天气对身体的影响。

综上所述，黄山贡菊和金丝皇菊各有其独特的口感和功效，选择饮用取决于个人喜好和季节需求。无论是哪种茶，都是中国传统名茶之一，具有独特的文化价值和历史意义。