虾是很多人喜爱的海鲜食材，而面包糠腌制的虾更是一道美味佳肴。下面，我们将为大家介绍一种制作面包糠腌制虾的方法，让大家在家中也可以轻松享受到这道美食。

首先，我们需要准备好一些新鲜的大虾，将其剥去壳和虾线，洗净并沥干水分备用。然后，我们需要准备一些面包糠、鸡蛋和面粉。将面包糠倒入一个大碗中，并加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀备用。将鸡蛋打散，放入另一个碗中备用。最后，将面粉倒入第三个碗中备用。

接下来，我们将虾逐一沾裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。先将虾沾上薄薄一层面粉，然后在鸡蛋液中浸泡片刻，最后将虾裹上一层厚厚的面包糠。将裹好面包糠的虾放在盘子中，重复以上步骤直到所有虾都裹好面包糠。

然后，我们需要将虾放入冰箱中腌制一段时间。这个过程可以让面包糠更好地附着在虾上，并使虾肉更加鲜嫩可口。建议将虾放在冰箱中腌制至少30分钟，或者直接将其放在冰箱中过夜。

最后，我们可以将腌制好的虾放入油锅中炸至金黄色即可。每次炸制前需要将油温预热至170℃左右，然后将虾放入油锅中炸制约2-3分钟，直到虾的外壳变得金黄酥脆。炸好的虾可以直接食用，或者搭配自己喜欢的酱汁享用。

总的来说，面包糠腌制虾是一道制作简单、口感鲜美的美食。大家可以尝试一下这个方法，来制作自己喜欢的美味虾料理。