课外英语教材是提高英语水平的重要工具，但市面上的教材种类繁多，如何选择适合自己的教材是一件困扰很多人的事情。下面就来介绍几本优秀的课外英语教材。

首先是《新概念英语》系列教材，这是一套非常经典的英语教材，适合初学者使用。该教材从基础单词和句子入手，循序渐进地讲解英语语法和常用表达，同时配有丰富的听力和阅读材料，帮助学习者提高综合能力。

其次是《剑桥商务英语》系列教材，适合商务人士使用。该教材涵盖了商务英语的各个方面，如商务会议、商务信函、商务旅行等，内容实用性强，帮助学习者掌握商务沟通的技巧。

再次是《高级英语阅读教程》系列教材，适合已经掌握一定英语基础的学习者使用。该教材的阅读材料涵盖了各个领域的文化、历史、科技等方面，语言难度较高，有助于学习者提高阅读能力和语言水平。

最后是《托福词汇词根+联想记忆法》教材，该教材针对托福考试中的词汇考点，采用词根和联想记忆法的方式，帮助学习者快速掌握大量英语词汇。

综上所述，选择适合自己的课外英语教材是提高英语水平的重要步骤。根据自己的学习目标和水平，选择一本适合自己的教材，多加练习和应用，相信英语水平会有很大的提升。