广西是一个有着丰富民族文化和美食文化的地方，这里有许多特产值得品尝和收藏。以下是一些代表性的广西特产。

1. 桂林米粉：桂林米粉是广西桂林的著名特产，以其细腻的口感和丰富的营养成分而受到广泛喜爱。它通常用于制作粉蒸肉、炒米粉等美食。

2. 柳州螺蛳粉：螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，主要由米粉、螺蛳、瘦肉、豆腐皮、花生粉等食材组成。它的特色在于酸辣口感和浓郁的香味，是广西必尝的美食之一。

3. 桂林酒：桂林酒是广西桂林的传统酿造酒，以其独特的香味和柔和的口感而闻名。它是以优质的糯米为原料，经过糯米酒的发酵、蒸馏、储存等多道工序酿制而成。

4. 桂花糕：桂花糕是广西南宁的特产，是以糯米粉为主料，加入桂花、糖、芝麻、椰蓉等材料制成的传统糕点，味道清香甜美，口感软糯。

5. 龙胆石斛鸡汤：龙胆石斛鸡汤是广西北部山区的特色菜，以其具有滋补、养生功效而被广泛推崇。它的主要原料是龙胆草、石斛、鸡等食材，具有滋阴补肾、润肺止咳等功效。

以上就是一些代表性的广西特产，每一种都有其独特的口感和文化内涵，值得前来品味和体验。