中央和国家机关是我国政治体制中的两个重要机构，它们在政治上扮演着不同的角色。

中央机关是国家最高行政机关，负责制定和实施国家政策，领导和协调各地区、各部门的工作。中央机关的权力来源于宪法和法律，具有最高的行政权力和决策权。中央机关包括国务院、全国人大常委会、最高人民法院、最高人民检察院等，它们的职责范围和权力不同，但都是中央机关的组成部分。

国家机关则是执行国家管理职能的机构，包括国家部委、省级政府、地方政府等。国家机关的权力来源于中央机关，它们的职责是按照中央机关的指示，执行和管理国家政策和法律。国家机关的管理层次比较分散，不同的机构之间也存在一定的独立性。

虽然中央和国家机关都是国家的行政机构，但它们的职能和权力不同。中央机关是最高权力机构，它的决策和指示具有普遍性和强制性，各级国家机关都必须遵守。国家机关则是执行中央机关的政策和法律，它们的权力和职责不如中央机关广泛。

总之，中央和国家机关都是我国政治体制中不可或缺的两个机构，它们在国家管理和决策中起着重要作用。中央机关的领导和决策对于国家的发展具有决策性的作用，而国家机关的执行和管理则为国家的发展提供了保障。两者相互配合，形成了一个完整的国家管理体系，为我国的政治稳定和发展做出了重要贡献。