煮白水蛋是我们日常生活中简单易学的烹饪技能之一，但很多人对于煮蛋的时间却没有掌握好。那么，煮白水蛋一般开锅几分钟呢？

首先，我们需要准备好鸡蛋和清水。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要稍微高过鸡蛋。然后，烧开水，将火调至中小火，继续加热。当水开始沸腾时，开始计时。

一般来说，煮白水蛋的时间要根据蛋的大小和个人口味而定。如果您喜欢蛋黄液体，那么煮3-4分钟就可以了；如果您喜欢蛋黄半熟，那么煮5-6分钟就可以了；如果您喜欢蛋黄完全熟透，那么煮7-8分钟就可以了。

当时间到达您想要的程度时，立即将蛋捞出，放入冷水中浸泡。这样可以迅速停止烹饪过程，防止蛋继续煮熟。等蛋完全冷却后，就可以剥壳享用了。

总的来说，煮白水蛋一般开锅几分钟要根据个人口味而定，但一般3-8分钟之间即可。记得及时捞出并放入冷水中，这样可以保证蛋黄的质地和口感。