九肚鱼是一种深受人们喜爱的海鲜食材，其肉质鲜美，营养丰富，而且做法多样。下面就为大家介绍几种常见的九肚鱼做法，并配有图片，让您更直观地了解每道菜肴的制作步骤。

1. 清蒸九肚鱼

清蒸九肚鱼是一道简单易做的菜肴，做法也较为简单。首先将九肚鱼清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，然后在鱼身上涂上葱姜蒜和料酒，放入蒸锅中蒸熟即可。

2. 红烧九肚鱼

红烧九肚鱼是一道家常菜，其制作方法也较为简单。首先将九肚鱼清洗干净，放入锅中煎至两面微黄，然后加入葱姜蒜和少量的料酒、生抽、老抽和糖，加水烧开后改小火煮至汁浓即可。

3. 煎九肚鱼片

煎九肚鱼片是一道美味可口的菜肴，其制作方法也不难。首先将九肚鱼清洗干净，切成片状，然后在蛋液中蘸上干淀粉，放入平底锅中用中火煎至两面微黄，取出装盘即可。

4. 炒九肚鱼丝

炒九肚鱼丝是一道健康美味的菜肴，其制作方法也比较简单。首先将九肚鱼清洗干净，切成丝状，然后加入葱姜蒜和适量的盐、生抽和料酒腌制片刻，再加入适量的油，炒至鱼肉变色即可。

以上就是几种常见的九肚鱼做法，每道菜肴都有其独特的口感和营养价值，希望大家能够根据自己的口味和喜好进行选择。