生粽子是一种传统的中国食品，制作粽子需要将糯米和其他材料包裹在竹叶或者草叶中，然后进行蒸煮，最后才能食用。那么，生粽子应该蒸多久呢？

一般来说，生粽子需要蒸制大约1-2小时，具体时间取决于粽子的大小和材料的种类。如果粽子较小，蒸制时间会相对较短，通常在1-1.5小时内就可以蒸熟；如果粽子较大，则需要蒸制更长的时间，可能会超过2小时。

另外，粽子的蒸煮时间还受到环境温度和海拔高度等因素的影响。在较高的海拔地区，由于气压较低，水的沸点也会降低，因此蒸煮时间需要相应延长。

总之，无论粽子的大小和材料种类如何，最好在蒸煮前将粽子浸泡一段时间，这样可以使糯米更加软化，煮出来的粽子口感更加好。同时，在蒸煮的过程中，可以适当加入一些食盐或者花椒等调料，增加粽子的口味。