高温煅烧石灰石是一种常见的工业过程，它可以将石灰石转化为生产水泥、钢铁等产品所需的石灰。在这个过程中，石灰石被加热至高温状态，这将引发一系列化学反应，其中最重要的是氧化还原反应。

氧化还原反应是指物质中的原子或离子失去或获取电子的过程。在高温煅烧石灰石的过程中，石灰石中的钙碳酸盐分子被加热后分解成氧化钙和二氧化碳，这是一种氧化反应。具体来说，氧化钙中的钙原子失去了两个电子，转化为了离子态的钙离子，而二氧化碳中的碳原子则获取了氧化钙中失去的电子，转化为了离子态的碳离子。这个过程中，氧化钙是氧化剂，而二氧化碳是还原剂，它们共同参与了氧化还原反应。

总之，高温煅烧石灰石是一种典型的氧化还原反应过程，它将石灰石中的钙碳酸盐分子分解成了氧化钙和二氧化碳，这是一种氧化反应。这个过程中，氧化钙和二氧化碳共同参与了氧化还原反应，形成了离子态的钙离子和碳离子。