荔枝冻和玉都是中国传统的甜品，但它们有着不同的味道和做法。

荔枝冻是一种以荔枝为原料制作的冻品。荔枝在夏季是非常常见的水果，它有甜美的味道和独特的香气。制作荔枝冻需要将荔枝剥皮、去核，然后加入糖、水和明胶等材料搅拌均匀，最后放入冰箱冷冻。荔枝冻口感滑嫩，甜度适中，荔枝的香气也很浓郁。

玉是一种以米粉为主料制作的糕点。制作玉需要将米粉加入水、糖等材料搅拌均匀，然后放入蒸锅蒸熟。玉的口感柔软，入口即化，甜度也较高。

荔枝冻和玉虽然都是甜品，但它们的味道和口感截然不同。荔枝冻以荔枝的香气和滑嫩口感为主，甜度适中；而玉则以米粉的柔软口感和浓郁的甜味为主。因此，喜欢清爽口感的人更适合选择荔枝冻，而喜欢口感柔软、甜度高的人则更适合选择玉。