西米露是一种非常受欢迎的甜品，它的口感柔软，有些人喜欢它稍微有一点嚼劲。那么，怎样煮出Q弹的西米露呢？

首先，我们需要准备好所需的原材料，包括西米、水、糖和牛奶。将适量的西米浸泡在清水中，约需浸泡1小时，直到它们变得透明，同时将水和糖混合，放入锅中，煮开，然后将浸泡好的西米倒入锅中。调至中小火煮约10-15分钟，期间需不停搅拌，直到西米变得透明，捞出沥干。这样，基本的西米露就煮好了。

如果你想要更加Q弹的口感，可以将牛奶加入，这样可以使得西米露更加细腻滑嫩，口感更加丰富。在上述步骤中，当西米煮至透明状态后，加入牛奶，继续煮至牛奶完全被吸收，即可捞出沥干。

此外，为了让西米露更加美味可口，还可以加入一些水果，如芒果、草莓等，这样既能增加口感的层次感，又能增加营养价值。

总之，煮西米露不仅仅是简单的煮沸，还需要注意火候的掌握和不断的搅拌，才能煮出Q弹的西米露，让人欲罢不能。