羊肉汤是一道非常有营养的汤品，它不仅可以增强身体的抵抗力，还可以补充体内所需的营养物质。如果想让羊肉汤更加美味，可以加入一些配菜。下面介绍几种常见的羊肉汤配菜。

1. 蔬菜类：可以加入洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿等蔬菜。这些蔬菜不仅可以增加汤的口感，还可以补充身体所需的维生素和矿物质。

2. 豆类：可以加入红豆、绿豆、黄豆等豆类食材。这些豆类富含蛋白质和纤维素，有助于增加汤的营养价值。

3. 香料类：可以加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料。这些香料可以增加汤的香气和味道，让汤更加美味可口。

4. 食用菌类：可以加入香菇、金针菇、木耳等食用菌。这些食用菌不仅可以增加汤的口感，还可以补充身体所需的营养物质。

总之，羊肉汤的配菜种类非常多，可以根据自己的口味和喜好加入适合自己的配菜。同时，还要注意配菜的搭配和用量，以免影响汤的口感和营养价值。