台球厅是一种娱乐休闲场所，它的盈利模式主要依赖于以下几个方面。

首先，台球厅通常要收取场地费。场地费是指玩家在台球厅租用台球桌的费用。台球厅通常会根据不同的时段和桌子的大小收取不同的场地费，以此来获得稳定的收入。

其次，台球厅还会销售饮料和小吃等食品。这些食品通常会比外面的商店贵一些，但是在台球厅内使用，可以为玩家提供更为便捷的服务。通过销售食品，台球厅可以获得一定的额外收入。

另外，台球厅还会提供一些其他的服务，比如可以为玩家提供教练服务，帮助玩家提高技能水平。同时，台球厅还会举办一些比赛和活动，吸引更多的顾客前来参与。这些服务和活动可以为台球厅带来更多的额外收入。

最后，一些台球厅还会提供收费的会员服务。会员服务通常包括不同的优惠和折扣，比如可以优先使用场地或者享受一定的折扣等等。通过销售会员服务，台球厅可以吸引更多的忠实顾客，并且获得更加稳定的收入。

总的来说，台球厅的盈利模式是多元化的，通过多种手段来获取收入。这也是台球厅能够在市场上长期发展的重要原因之一。