保护限价是指政府或组织设定的在市场上某种商品或服务的价格上限。其目的是为了保护消费者不被高额收费，同时也是为了防止市场垄断和不公平竞争。

在市场经济中，价格是由供求关系决定的。如果某种商品或服务的需求大于供应，价格就会上涨；反之，价格就会下跌。但是，在某些情况下，供需关系可能会被不当的垄断或操纵，导致价格高企，消费者难以承受。这时，政府或组织就会设定保护限价，以保护消费者的权益。

保护限价的实施需要考虑多方面因素，例如生产成本、市场需求、竞争状况等等。如果设定的限价过低，可能会导致供应不足，商品短缺；如果设定过高，则可能会导致生产厂商的利润过高，对消费者不公平。

总之，保护限价是为了维护市场经济的公平和消费者的权益。政府和组织应该根据市场需求和供应情况，合理设定保护限价，以达到平衡市场和保护消费者的目的。