木耳、西红柿、红萝卜都是我们常见的食材，它们各自具有不同的营养价值，同时也是很好的搭配食材。那么，这三种食材能否放在一起食用呢？

首先，我们来了解一下这三种食材的营养价值。木耳是一种低热量、高纤维的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B和矿物质等营养物质；西红柿富含维生素C、维生素A、烟酸、钙、磷等多种营养元素；红萝卜则是一种富含胡萝卜素、维生素C和膳食纤维的蔬菜。

从营养角度看，这三种食材的营养成分互补，可以一起食用，有益于健康。而且，它们的口感也非常相似，一起搭配起来，能够提高菜肴的美味度。

所以，答案是肯定的，木耳、西红柿、红萝卜可以放在一起食用。当然，在烹饪时，需要根据个人口味和健康状况来选择不同的做法，比如可以凉拌、炒菜等等。

总之，这三种食材的搭配是非常合适的，不仅可以提高菜肴的美味度，还可以为我们的健康带来益处。