鹅汤的做法大全家常做法
来源 :华课网校 2023-09-29 18:35:34
中鹅汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补身体、养颜美容的功效,深受人们的喜爱。下面,我们就来分享一下鹅汤的家常做法。
材料:
1. 鹅肉:500克
2. 枸杞:适量
3. 红枣:适量
4. 姜片:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 水:适量
做法:
1. 鹅肉切成小块,放入开水中焯水去腥。
2. 把焯过水的鹅肉放入砂锅中,加入适量的清水,再加入枸杞、红枣、姜片、料酒。
3. 大火烧开后转小火煲2-3小时,直到鹅肉烂烂的。
4. 加入适量的盐调味,再煲一会儿即可。
小贴士:
1. 鹅肉煲汤的时候,要先焯水去腥,可以让汤更加鲜美。
2. 在煲汤的时候可以加入一些姜片、料酒等调料,这样可以去腥增鲜。
3. 煲鹅汤的时间要足够长,这样可以让鹅肉的营养成分充分释放。
鹅汤是一道营养丰富的汤品,非常适合女性和老年人食用。大家可以根据自己的口味添加一些其他的调料,比如枸杞、红枣等,让汤更加美味。
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