烤冷面是一种非常受欢迎的美食，特别是在夏季。对于那些想要从事餐饮业的人来说，烤冷面也是一个很好的商业机会。那么，一份烤冷面的利润是多少呢？

首先，让我们看看烤冷面的成本。烤冷面的主要原料是面条、肉丝、蔬菜和调料。假设一份烤冷面的成本大约为5元。这个成本包括原材料的采购成本、制作成本、包装成本和其他必要的成本。

接下来，让我们看看一份烤冷面的售价。根据市场调查，一份烤冷面的售价通常在10元到15元之间。这个售价可以根据当地的市场情况进行调整。

因此，每卖出一份烤冷面的利润大约在5元到10元之间，这取决于售价和成本的差距。如果一个餐馆每天能够卖出100份烤冷面，那么每天的利润就是500元到1000元。当然，这个数字还要减去其他的支出，如租金、人工、水电费等等。

总之，烤冷面是一种很受欢迎的美食，也是一个很好的商业机会。如果你想要开一家烤冷面的店，你需要仔细考虑成本和售价，以确保你的利润最大化。