炖鲤鱼怎么炖好吃家常做法视频
来源 :华课网校 2024-07-29 09:11:02
中炖鲤鱼是一道美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富。今天我们将为大家介绍一款炖鲤鱼的家常做法,让您轻松做出一道美味的鲤鱼汤。
1. 准备食材:鲤鱼一条(约500克),姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,清水适量。
2. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,然后切成块状。
3. 在热锅中倒入适量的油,加入姜片和葱段炒香。
4. 将鲤鱼块加入锅中,煸炒一下,加入料酒焯水去腥。
5. 加入清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮30分钟。
6. 加入适量的盐,再炖煮10分钟左右,直至鲤鱼熟透。
7. 炖好后,将鲤鱼捞出,装入盘中。
8. 将炖汤过滤掉渣,浇在鲤鱼上即可。
这样一道简单的炖鲤鱼家常做法就完成了。简单易操作,美味可口。如果您想增加口感,还可以根据自己的口味,加入一些其它的调料和食材。希望大家都能在家中尝试一下,做出一道美味的炖鲤鱼。
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