乌贼鱼是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是许多人喜爱的美食之一。今天，我们来分享一些家常窍门和视频教程，让你轻松掌握乌贼鱼的各种做法。

1. 煮乌贼鱼

将乌贼鱼洗净去内脏，切成小块，加入水中煮沸，加入适量盐和姜片，焯水后捞出备用。再将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒，加入适量盐和料酒翻炒，最后加入焯好水的乌贼鱼块，翻炒均匀即可。

2. 烤乌贼鱼

将乌贼鱼切成条状，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制30分钟。然后将乌贼鱼条放入预热好的烤箱中，以200度左右烤10-15分钟即可。

3. 炒乌贼鱼

将乌贼鱼切成小块，加入适量盐、料酒和淀粉腌制10分钟。将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒，加入乌贼鱼块翻炒，再加入适量糖和酱油调味，最后加入蔬菜炒匀即可。

4. 炖乌贼鱼

将乌贼鱼洗净去内脏，切成块状。将姜片、葱段、八角、桂皮等配料放入锅中煮沸，加入乌贼鱼块，再加入适量盐和料酒，炖煮30分钟左右即可。

以上就是几种常见的乌贼鱼做法，除了以上做法外，还有很多其他的做法可以尝试，比如煎、炸、蒸等等，每种做法都有不同的口感和风味，可以根据自己的喜好和口味选择合适的做法。

最后，我们为大家推荐一些优秀的乌贼鱼做法视频，希望能够帮助大家更好地掌握乌贼鱼的制作技巧。

1. 煮乌贼鱼的教程视频：https://www.youtube.com/watch?v=1xNDhOYvqIc

2. 烤乌贼鱼的教程视频：https://www.youtube.com/watch?v=JkHqZKJpRxo

3. 炒乌贼鱼的教程视频：https://www.youtube.com/watch?v=9r7ZaX3d5cY

4. 炖乌贼鱼的教程视频：https://www.youtube.com/watch?v=QrM6xQg6Xy8

希望以上的家常窍门和视频教程能够帮助大家制作出美味可口的乌贼鱼。