红枣是一种非常营养的食品，常被称为“滋补佳品”。红枣富含多种维生素和矿物质，具有滋阴补血、养心安神、促进消化等功效。那么，红枣在什么时候吃最好呢？

首先，我们需要了解红枣的特点。红枣性温、味甘，具有补中益气、养血安神、健脾益胃的功效。因此，红枣适合于体寒、气虚、血虚的人群食用，也是女性生理期后补血的好选择。

其次，红枣的吃法也影响着它的营养价值。一般来说，红枣可以鲜食、煮汤、热水泡水或做成糕点等多种方式食用。但是，不同的吃法会对红枣的功效产生不同的影响。鲜食红枣可以更好地发挥它的营养成分，但是容易引起胃肠不适；煮汤可以更好地提取红枣中的营养成分，但煮的时间不宜过长，否则会破坏营养成分。

最后，我们需要考虑红枣的食用时间。一般来说，早晨空腹食用红枣效果最佳，因为此时人体处于空虚状态，红枣的营养成分更容易被吸收。此外，红枣也适合于晚餐后食用，因为此时人体处于消化状态，红枣可以促进消化。

综上所述，红枣在早晨空腹或晚餐后食用效果最佳。当然，具体的食用方法和时间还需要根据个人体质和需求来进行调整。