包面汤是一道非常受欢迎的家常汤，其制作过程简单，味道鲜美，深受人们喜爱。今天，我将为大家介绍一下制作包面汤的家常窍门。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 鸡肉或猪肉，切成小块或丝；

2. 面条，最好是手工面或刀削面，可以根据个人口味选择；

3. 鸡蛋，打散备用；

4. 葱姜蒜，切成末；

5. 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油、花椒面等调料。

接下来，我们来看看具体的制作步骤：

1. 将鸡肉或猪肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽腌制一会儿，使其入味；

2. 将葱姜蒜末放入锅中，用中火煸炒出香味；

3. 将腌制好的鸡肉或猪肉放入锅中，煸炒至变色；

4. 加入适量的水，大火煮沸，撇去浮沫；

5. 将面条放入锅中，煮熟后捞出备用；

6. 将打散的鸡蛋倒入锅中，轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟透；

7. 加入适量的盐、鸡精、老抽、香油、花椒面等调料，根据个人口味调整味道即可；

8. 最后将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的汤汁即可。

以上就是制作包面汤的详细步骤，简单易学，不需要太多的时间和技巧。在家里做一碗美味的包面汤，不仅可以满足自己的口腹之欲，也可以让家人朋友们品尝到你的厨艺，增添家庭的温馨气息。