绿豆是夏季清凉解暑的佳品，但是煮绿豆往往需要时间较长，尤其是在炎炎夏日，很多人希望能够快速地煮烂绿豆。下面我将介绍一种快速煮烂绿豆的窍门，希望能够对大家有所帮助。

首先，我们需要准备好绿豆和一些辅料，比如红枣、冰糖等。将绿豆洗净后，放入锅中，加水淹没绿豆，放入红枣和冰糖，然后将锅盖盖上。

接下来，我们需要加入一些小窍门。首先，在锅中加入少量的食用油，这样可以防止绿豆粘锅。其次，加入一些小苏打，这样可以加速绿豆的煮烂过程。最后，在锅中加入一些盐，这样可以让绿豆更容易煮烂。

然后，我们要将火调到最大，等到锅里的水烧开后，将火调小。煮绿豆的时间大约在20-30分钟左右，具体时间取决于锅的大小和火力大小。

最后，我们需要检查绿豆是否煮烂。可以用勺子试着压一下绿豆，如果很容易煮烂，就说明已经完成了。如果还有些硬，就需要再煮一会儿。

通过以上的步骤，我们可以快速地煮烂绿豆，而且还可以添加一些辅料来增加风味。不过，需要注意的是，绿豆煮烂后不宜再加热，否则会影响口感和营养价值。