葱烧蹄筋是一道非常下饭的美食，以蹄筋为主要食材，加入葱姜蒜等调味料，烧制而成。它的口感韧劲十足，入口嫩滑，同时葱的香气也让人食欲大增。下面就来分享一下葱烧蹄筋的做法大全窍门及图片。

材料：

1. 蹄筋500克

2. 葱姜蒜适量

3. 料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精适量

4. 水适量

5. 葱花适量

做法：

1. 将蹄筋洗净，放入锅中加入足够的水，加入料酒焯水，去除血水杂质，焯烫后捞出备用。

2. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入焯烫好的蹄筋，煸炒均匀。

4. 加入适量的生抽、老抽、盐、白糖、鸡精，煮开后转小火炖煮30分钟左右。

5. 最后撒上葱花即可。

注意事项：

1. 煮蹄筋时要先焯水，去除血水杂质，这样可以使蹄筋更加干净，口感更好。

2. 炒蹄筋时要翻炒均匀，不要让它们黏在一起。

3. 炖煮时火候要适中，不要太大，否则容易糊底。

图片：

（插入一张葱烧蹄筋的图片）

总之，葱烧蹄筋是一道非常美味的家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。不妨试着动手做一下，享受一下自己动手制作的美食吧！