月牙脆骨是一道非常受欢迎的美食，口感鲜美，香脆可口，是很多人喜爱的小吃。下面就来介绍一下如何做出美味的月牙脆骨。

首先，我们需要准备好食材。月牙脆骨的主要材料是鸡腿骨和面粉，还需要配料包括盐、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒粉等。

接着，将鸡腿骨清洗干净，用刀切成小块，然后用盐、胡椒粉等调料腌制30分钟，让调料充分渗透到鸡肉里面。

接下来，将面粉和辣椒粉混合在一起，制成粉状面团。将腌制好的鸡肉块沾上面粉，裹上一层薄薄的面粉，让其均匀地附着在鸡肉上。

最后，将油热至七成热，将鸡肉块放入油锅里炸至金黄色即可。出锅之后，可以撒上一些葱姜蒜末和辣椒粉，提升口感。

这样做出来的月牙脆骨，外酥里嫩，口感香脆，非常美味可口，是一道不可错过的美食。如果您对做法还不太熟练，可以参考下面的视频，跟着操作做出一道完美的月牙脆骨吧！