炒米饭是一道简单易做的家常菜，但要想让它变得更加美味，就需要掌握一些技巧。下面就来介绍一下怎样炒米饭好吃以及应该放什么东西。

首先，要选择好米。选用的米最好是质量好的新米，口感会更加细腻。其次，要将米提前浸泡30分钟，这样可以让米饭更加松软。

其次，要选择合适的锅。最好使用不粘锅，这样可以避免米饭粘锅。将锅加热至八成热，加入适量的油，将葱花和姜末爆香，让锅底沾上一层油。

接下来，将米饭倒入锅中，用铲子将米饭分散开来，让每一粒米饭都沾上油。然后，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味适当加入一些五香粉或者胡椒粉，使米饭更加香味浓郁。

最后，加入一些配料。可以选择青豆、胡萝卜、玉米等蔬菜，也可以加入熟肉丝、虾仁、鸡蛋等蛋白质食材。将配料和米饭一起翻炒，直至配料熟透。

总之，要想让炒米饭好吃，关键在于掌握好炒米饭的技巧和加入适量的调料和配料。希望大家在家中做出一碗美味的炒米饭！