元宝基围虾是一种非常美味的海鲜，它肉质鲜嫩，味道鲜美，是很多人喜欢的美食之一。那么，怎么才能做出一道好吃的元宝基围虾呢？下面就来介绍一下。

首先，选购元宝基围虾要选新鲜的，看外壳是否完整，体形是否饱满，没有异味。选好后，先用清水冲洗干净，去掉虾线和虾须，备用。

接着，准备调料，葱、姜、蒜切成末，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和少量糖，调成腌料，将腌料均匀地涂抹在虾身上，腌制30分钟左右，使其入味。

然后，将烤盘铺上锡纸，将腌好的虾平铺在烤盘上，再用刷子沾上腌料，均匀地刷在虾身上。

最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，温度控制在200度左右，烤制10-15分钟，烤至虾壳呈金黄色即可。

这样，一道美味的元宝基围虾就做好了。它香气四溢，口感鲜美，是一道非常下饭的菜品。如果想要更加美味，可以尝试在腌料中加入一些辣椒油或者花椒粉，让口感更加丰富。