蘑菇是一种营养丰富、美味可口的食材，它的口感独特，且富有弹性。如果你想让蘑菇更加美味，那么不妨试试炸蘑菇。下面，我们就来看看如何炸出一份香脆可口的蘑菇。

材料：

1. 蘑菇

2. 面粉

3. 鸡蛋

4. 面包糠

5. 盐、胡椒粉、五香粉

步骤：

1. 将蘑菇切成薄片，约0.5厘米厚度。

2. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠。在碗中分别加入适量的盐、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀。

3. 将蘑菇片依次在面粉、鸡蛋和面包糠中裹上一层，注意要裹均匀。

4. 热锅凉油，将蘑菇片放入锅中炸至金黄色即可。

5. 捞出蘑菇片，放在油纸上沥干油份即可食用。

小贴士：

1. 炸蘑菇的时候，火候不要太大，以免糊掉。

2. 炸蘑菇的时间要掌握好，过长会使蘑菇变得干燥。

3. 如果你想让蘑菇更有口感，可以将面包糠换成脆米或者玉米片。

总之，炸蘑菇是一种简单易学的美食制作方法，它可以让蘑菇的口感更加丰富，更加美味可口。如果你也想尝试炸蘑菇，那么一定要试试以上的步骤，相信你一定会做出一份香脆可口的蘑菇！