在中国，携带刀具是受到法律限制的。但是，在车上携带一些特定的刀具是被允许的。下面我们来介绍一下车上带什么刀不犯法。

首先，可以携带的刀具必须是合法的，即不能是禁止携带的刀具。根据相关法律法规的规定，禁止携带的刀具包括弹簧刀、重刀、军刀、三棱刀、刺刀、匕首等。因此，在车上携带这些刀具是不允许的，一旦被查处将会受到法律的惩罚。

其次，可以携带的刀具必须是用于特定用途的。例如，针对农民朋友们，如收割庄稼、修剪枝叶等，可以携带一把锋利的收割刀或剪刀；而针对出游旅行的朋友们，可以携带一把小型折叠刀或钥匙扣刀，用于野外生存或紧急情况下的自我保护。

最后，携带刀具的数量和长度也是需要注意的，刀具的数量不宜过多，长度也不宜过长。根据相关法律法规的规定，车上携带刀具的数量和长度需要在合理范围内，不得超过规定的标准。

总之，车上携带刀具需要遵守相关法律法规的规定，不能携带禁止携带的刀具，携带的刀具必须是用于特定用途的，并且数量和长度也需要在合理范围内。只有这样，才能确保自己的合法权益，避免不必要的麻烦。