6点40分用英语表示为'six forty'。其中，'six'表示数字6，'forty'表示数字40。在英语中，表示时间的方式与中文略有不同，通常是将小时和分钟用数字表示，并在中间加上冒号。例如，6点40分可以表示为'6:40'。