可乐鸡块是一道家常菜，并且做法简单，味道美味。下面我将介绍几个可乐鸡块的做法窍门。

首先，选择好鸡肉。最好选用去骨鸡腿肉，它的肉质鲜嫩多汁，更适合做可乐鸡块。将鸡肉切成适当大小的块，这样更容易煮熟，也更容易入味。

其次，泡制鸡肉。在鸡肉中加入料酒、盐、姜片腌制约15分钟。这样做可以去除鸡肉的腥味，并且增添鸡肉的口感和香味。

然后，准备锅具和调料。将锅烧热，加入适量油，将腌制好的鸡肉块放入锅中翻炒至表面变色，然后加入葱姜蒜翻炒，这样可以增加菜肴的香味。接着加入适量的可乐，烧开后转小火煮至汁水收干，这样鸡肉就会变得更加入味。

最后，装盘并食用。可乐鸡块可以搭配米饭或者面条一起食用，也可以直接当做小吃食用。这道菜不仅口感美味，而且有很高的营养价值，适合各种人群食用。

总之，制作可乐鸡块需要注意的地方就是鸡肉的选择、泡制和调料的搭配，只要掌握好这几个窍门，就能制作出美味可口的可乐鸡块。