可乐鸡翅是一道十分美味的家常菜，通常需要在烹饪过程中加入可乐，使得鸡翅更加入味。如果想要使得鸡肉更加入味，一般需要先将鸡翅焯水。

焯水是指将食材放入开水中烫煮一段时间，用于去除血水和异味，并且可以使得食材更加入味。对于鸡翅来说，我们可以在焯水的过程中加入一些调味料，这样可以让鸡翅的口感更加丰富。

在制作可乐鸡翅的过程中，我们可以先将鸡翅放在锅中焯水，焯水的时间一般为3-5分钟左右。在焯水的过程中，我们可以加入一些盐、料酒、姜片等调味料，这样可以去除鸡翅的异味，并且让鸡翅更加入味。

焯水完成后，我们可以将鸡翅捞出沥干水分，然后再进行下一步的烹饪。在烹饪可乐鸡翅的时候，我们可以加入适量的可乐，调入盐、糖、酱油等调味料，然后用小火慢慢炖煮，直到鸡翅熟透入味即可。

总之，焯水是制作可乐鸡翅的重要步骤之一，通过焯水可以去除鸡翅的异味，使得鸡肉更加入味，让可乐鸡翅更加美味可口。