青蒿和艾叶都是属于蒿属植物，但是它们是不同的品种。

青蒿是一种草本植物，又称为青蒿菜、苦蒿、艾草等，是我国常见的一种野菜。青蒿的叶子呈三裂形状，叶子上有小颗粒，叶子的背面呈灰绿色，而正面呈深绿色。青蒿的味道有点苦涩，但是非常开胃，具有清热解毒、消炎止痛等功效。

而艾叶则是一种中药材，又称为艾草、艾蒿等，是我国传统的中草药之一。艾叶的叶子形状也是三裂形状，但是叶子相对于青蒿来说更长而窄，叶子上也有小颗粒。艾叶的味道非常特殊，有一种香味，具有温经散寒、止血消肿等功效。

因此，虽然青蒿和艾叶都属于蒿属植物，但是它们是不同的品种，具有不同的用途和功效。