中国传统月饼是中秋节必不可少的食品之一。它们由各种不同的馅料和外皮组成，有着丰富多样的种类。以下是一些常见的月饼种类。

豆沙月饼是最受欢迎的一种月饼。豆沙馅由红豆泥和糖制成，甜味浓郁，口感细腻。外皮通常是薄脆的饼皮或者是厚实的油皮。

莲蓉月饼是另一种常见的月饼。它的馅料由莲子、糖和油混合制成，口感甜蜜，略带油腻。外皮通常是厚实的油皮，有时也会用薄脆的饼皮。

五仁月饼的馅料由五种坚果混合而成，包括核桃、杏仁、花生、瓜子和莲子。这种月饼的口感丰富，香味浓郁，但是对于一些人来说有些过于油腻。

冰皮月饼是一种不同寻常的月饼。这种月饼没有烤制过的外皮，而是用糯米粉制成的柔软皮肤。馅料可以是各种不同的口味，如芋头、红豆、草莓等。

除了这些传统的月饼种类外，还有许多其他口味的月饼，如咸蛋黄月饼、肉类月饼和绿茶月饼等。无论你喜欢哪种月饼，中秋节都是一个享受这些美味食品的好时光。