做虾滑汤是一种美味健康的汤品，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和营养素。下面介绍一下做虾滑汤的方法和配料，并附上视频教程。

所需食材：

1. 虾仁：适量

2. 鸡蛋清：2个

3. 火腿肠：1根

4. 青菜：适量

5. 鸡精：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 清水：适量

做法：

1. 虾仁清洗干净，剁成虾泥，加入鸡蛋清中搅拌均匀。

2. 火腿肠切成小块，青菜洗净切成小段备用。

3. 热锅凉油，将虾泥倒入锅中煮至浮起，取出备用。

4. 换锅加入适量清水，先放入火腿肠块，煮至出香味后放入青菜。

5. 待青菜煮熟后，放入煮好的虾滑，再加入适量盐、鸡精和白胡椒粉，煮至汤汁浓稠即可。

视频教程：[在这里插入视频链接]

做好的虾滑汤色香味俱佳，滋味鲜美，是一道美味健康的汤品。建议在制作时控制好火候和味道，以达到最佳效果。