金属钠与水反应是一种非常激烈的化学反应，也是一种经典的化学实验。在这个实验中，金属钠与水发生反应，产生出氢气和氢氧化钠。这个反应不仅令人惊叹，而且也有一些实际应用。

金属钠是一种非常活泼的金属，它可以和许多物质发生反应。当金属钠与水接触时，它会迅速腐蚀并释放出氢气。这个反应非常剧烈，钠会迅速移动并在水中产生氢气气泡。同时，反应产生的热量也会引起水的沸腾和溅射。

这个反应的化学方程式如下：

2Na + 2H2O → 2NaOH + H2

其中，Na代表金属钠，H2O代表水，NaOH代表氢氧化钠，H2代表氢气。这个方程式说明了反应中的化学物质和它们之间的化学变化。

金属钠与水反应的应用非常广泛。例如，在一些工业生产过程中，需要使用氢气，而这个反应可以方便地产生氢气。此外，这个反应也可以用于教学，帮助学生了解化学反应的原理和特点。

但是，需要注意的是，金属钠与水反应非常危险。由于反应剧烈，产生的氢气容易引起爆炸，同时反应中产生的氢氧化钠也是一种腐蚀性很强的化学物质。因此，在进行这个实验时，必须严格遵守安全规定，以免发生意外。

总之，金属钠与水反应是一种非常惊人的化学反应，它不仅令人惊叹，而且也有一些实际应用。但是，由于反应的危险性，必须非常小心地进行。