煤气高压锅是一种快速烹饪的工具，它能够在几分钟内将食物烹饪熟透。使用煤气高压锅做饭，首先需要将锅内加入适量的水和食材，然后将锅盖盖上并调节好煤气火力。

在高压锅内，锅盖会密封住锅口，锅内的压力会逐渐升高，使得水的沸点升高，食物的烹饪速度也随之加快。一般来说，使用煤气高压锅烹饪米饭只需要10-15分钟，炖肉也只需要20-30分钟左右，烹饪速度比传统炖锅快了许多。

但是需要注意的是，在使用煤气高压锅时，一定要掌握好火候和时间，避免食材烤糊或是煮烂。同时，在使用煤气高压锅时，也要注意安全，不要随意打开锅盖，以免发生危险。

总之，煤气高压锅是一种方便快捷的烹饪工具，能够在几分钟内将食物烹饪熟透。使用时要注意掌握好火候和时间，并注意安全问题。