大棚蘑菇是一种养殖种类，其生长周期较短，市场需求量大，是非常有利可图的养殖项目之一。本文将介绍大棚蘑菇的种植栽培方法。

1. 确定种植时间

大棚蘑菇的种植时间一般在春、夏、秋三个季节，以春季和秋季为最佳种植时间。在春季种植，蘑菇成熟的时间一般在6-7月份；在秋季种植，蘑菇成熟的时间一般在10-11月份。夏季不适合种植大棚蘑菇，因为高温高湿的环境会影响蘑菇的生长。

2. 准备种植材料

大棚蘑菇的种植材料主要是蘑菇菌种、麦秸、木屑和石灰。在准备种植材料时，要注意材料的选择和比例。一般来说，麦秸和木屑的比例为1:3，石灰的用量为麦秸和木屑的总重量的1%。在混合材料时，要注意加入适量的水，使其达到70%的湿度。

3. 种植过程

（1）制作菌床

将准备好的混合材料填满种植盘或种植袋，每层厚度不超过15厘米。将制作好的菌床放到大棚内，保持温度在20-25℃、湿度在85%左右，进行预发酵处理。

（2）接种菌种

预发酵处理后，将菌种均匀地撒在菌床表面，并用材料覆盖住，保持湿度，让其在菌床中生长。

（3）管理

种植过程中，要保持菌床内的湿度和温度，定期浇水并进行通风。在菌床上生长的蘑菇要及时摘取，以免影响后续的生长。

总之，大棚蘑菇的种植栽培并不算难，只要在种植过程中认真按照方法进行管理和维护，就能够获得丰收的好收成。