广西大青芒是广西特有的一种水果，味道清甜可口，营养丰富，非常适合夏季食用。那么，广西大青芒怎么吃呢？

首先，我们需要选择成熟的大青芒。成熟的大青芒果皮呈现出金黄色，表面光滑，肉质饱满、汁液充足。选择好的大青芒之后，我们可以用刀将其沿着果心切成两半，再将果核挖出。

大青芒可以直接食用，也可以制成各种美食。如果是直接食用，可以将果肉切成小块，放入冰箱冷藏一会儿，再拿出来吃，清凉爽口，非常适合夏季食用。

另外，大青芒还可以制成果汁、果酱、冰淇淋等美食。制作果汁时，将大青芒去皮去核，切成小块后放入搅拌机中搅拌，再加入适量的水和冰块，即可制成清凉解暑的大青芒汁。制作果酱时，则是将大青芒去皮去核后切成小块，加入适量的糖和柠檬汁，用中小火慢慢熬制，直到果酱变得浓稠即可。制作冰淇淋时，可以将大青芒去皮去核后切成小块，加入适量的牛奶、奶油和糖，放入冰箱冷冻室冷冻数小时，取出后打成冰淇淋即可。

总之，广西大青芒是一种非常美味、营养丰富的水果，吃法也非常多样化。无论是直接食用，还是制成各种美食，都能够让我们在夏季时节感受到清凉、爽口的美味享受。