小龙虾是一种美味的水产，自古以来已有数百年的历史。在中国，小龙虾的吃法非常多样化，每个地方都有自己独特的吃法。下面将介绍一些小龙虾的常见吃法。

1. 清蒸小龙虾：这是一种比较简单的吃法，将小龙虾清洗干净后，放入蒸锅中加入适量的盐、葱、姜等调料，蒸熟后即可食用。

2. 炒小龙虾：这是一种比较常见的吃法，将小龙虾清洗干净后，煮熟后放入锅中加入蒜、辣椒、豆瓣酱等调味料，翻炒均匀后即可食用。

3. 烤小龙虾：这是一种比较新颖的吃法，将小龙虾清洗干净后，切成两半，用炭火烤制，烤至表面金黄酥脆，再撒上香料即可食用。

4. 煮小龙虾：这是一种比较传统的吃法，将小龙虾清洗干净后，加入大量的姜、蒜、辣椒等调味料，用开水煮熟，再撒上葱花即可食用。

5. 烤串小龙虾：这是一种比较适合夜市的吃法，将小龙虾串成串后，用炭火烤制，再撒上辣椒粉、孜然粉等调味料即可食用。

6. 红烧小龙虾：这是一种比较入味的吃法，将小龙虾清洗干净后，加入大量的酱油、糖、料酒等调味料，煮至汁浓味醇后即可食用。

以上仅是小龙虾的一些常见吃法，实际上小龙虾的吃法还有很多，如辣炒小龙虾、小龙虾炒饭、小龙虾汤等等，每一种吃法都有其独特的味道和风味。