变频空调和不变频空调是两种不同的空调类型，它们的区别在于它们的工作原理和性能表现。

不变频空调是一种传统的空调类型，它的工作原理是通过压缩机的开关机来调节室内温度，达到制冷或制热的目的。不变频空调的制冷或制热效果比较单一，一般只能在一定范围内进行调节。另外，不变频空调在运转时的噪音较大，能耗较高，而且容易产生冷气突然停止或启动的现象，这对人体健康也有一定的影响。

而变频空调则是一种新型的空调类型，它的工作原理是通过变频技术来调节压缩机的转速，从而达到调节室内温度的目的。变频空调能够根据室内温度的变化自动调节运行频率，从而达到更精准、更舒适的制冷和制热效果。同时，由于变频空调在运转时的噪音较低，能耗也较少，因此更加节能环保。此外，变频空调还能够有效地避免冷气突然停止或启动的现象，从而更加保护人体健康。

综上所述，变频空调和不变频空调在制冷和制热效果、噪音、能耗、健康等方面都存在一定的差别。因此，当我们选择空调时，应该根据自己的需求和实际情况来进行选择，从而达到更加舒适、健康、节能的使用效果。