薯片是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，味道鲜美。虽然市面上有很多种不同口味的薯片，但是自己在家做也是一件非常有趣的事情。下面就来介绍一下如何做出美味的薯片。

材料：

- 土豆

- 植物油

- 盐

步骤：

1.将土豆洗净去皮，用切片器将土豆切成薄片（约2-3毫米）。

2.将切好的土豆片放入盐水中浸泡10-15分钟，这样可以去除多余的淀粉，让薯片更加酥脆。

3.将土豆片取出，用厨房纸巾擦干水分。

4.在平底锅中倒入适量植物油，加热至170-180℃。

5.将土豆片放入锅中炸制，炸至金黄色。

6.将炸好的薯片捞出沥干油分，然后撒上适量盐。

7.将做好的薯片放在纸巾上吸干多余的油份，即可享受美味的薯片啦。

小贴士：

- 切好的土豆片可以先用清水冲洗去除多余的淀粉，这样也可以让薯片更加酥脆。

- 炸薯片的油温要控制好，过高或过低都会影响口感。

- 炸好的薯片要及时沥干油分，否则会影响口感。