欧美资本主义的发展史可以追溯到16世纪末期的欧洲，当时的商业革命带来了新的商业模式和贸易方式，使得欧洲经济开始蓬勃发展。随着工业革命的到来，机械化生产方式的出现极大地促进了欧洲经济的发展，也进一步推动了资本主义的发展。

19世纪初期，英国成为了世界经济的中心，这主要得益于它在工业化方面的领先地位。英国资本家开始向海外扩张，通过殖民和贸易掌握了大量的资源和市场。其他欧洲国家和美国也开始跟进，通过建立海外殖民地和扩大贸易来获取利益。

20世纪初期，随着科技的不断进步和工业化的深入发展，欧美资本主义开始进入了一个新的阶段。大规模的生产和市场化的经营成为了主流，一些大型企业逐渐垄断了市场，形成了垄断资本主义。同时，国家开始介入经济，并通过税收和财政政策来调控经济，这被称为国家资本主义。

二战后，欧美资本主义进入了一个新的阶段，即所谓的“福利资本主义”。国家开始为民众提供社会保障和公共服务，以缓解社会不平等和贫困问题，同时也加强了对市场的监管和调控。这一阶段直到20世纪末期才逐渐结束，全球化和自由市场经济的兴起成为了新的趋势。

总的来说，欧美资本主义的发展史是一个漫长而复杂的过程，从商业革命到工业革命，再到垄断资本主义和国家资本主义，以及福利资本主义和自由市场经济的兴起，每个阶段都有不同的特点和社会问题。未来，欧美资本主义的发展还将面临许多挑战和机遇。