在iPhone上，你可以使用内置的语音助手Siri或者是辅助功能中的语音朗读功能，让文字变成语音，方便听写和阅读。

首先，使用Siri语音助手让iPhone读出文字非常简单。你只需要长按iPhone的Home键或者说“Hey Siri”，然后向Siri发出指令，例如“朗读最近的一条短信”或者“朗读最近的一封邮件”，Siri就会自动将文字转换成语音进行朗读。

其次，需要打开iPhone的辅助功能，进入语音功能，可以让iPhone把屏幕上的文字读出来。具体操作如下：

1. 打开“设置”应用程序，并点击“通用”。

2. 点击“辅助功能”，然后向下滚动页面，找到“语音”选项。

3. 点击“语音”选项，在下拉菜单中选择“朗读内容”。

4. 现在，当你想让iPhone读出文字时，只需要选择需要朗读的文字，然后点击“朗读”即可。

总的来说，iPhone的语音朗读功能可以帮助你更轻松地完成阅读和听写任务，而且操作也十分简单方便。