黄瓜是一种非常常见的蔬菜，它的肉质清爽、味道清甜，深受人们的喜爱。但是很多人都不知道，黄瓜和什么菜炒起来最好吃又营养呢？

首先，和黄瓜搭配最好的菜之一就是西红柿。西红柿中含有大量的番茄红素，可以有效地预防癌症和心血管疾病。而且，西红柿的酸味可以中和黄瓜的甜味，让菜肴更加美味。

其次，和黄瓜搭配的另一种菜是豆腐。豆腐富含大量的蛋白质和钙质，对身体健康非常有益。和黄瓜一起炒的豆腐，不仅营养丰富，而且口感细腻、爽滑。

最后，和黄瓜搭配的菜还可以是芹菜。芹菜中含有丰富的纤维素和维生素，可以促进消化和增强免疫力。和黄瓜一起炒的芹菜，清香可口，口感爽脆。

总之，黄瓜和西红柿、豆腐、芹菜等蔬菜搭配起来，不仅味道美味，而且营养丰富，非常适合我们平时的饮食。希望大家能够多吃这些搭配，让身体更加健康！