炸好的鱼怎么炖好吃？今天我来为大家介绍一种家常做法，让你的炸鱼不仅外酥里嫩，而且还能更加入味。

首先，准备好炸好的鱼和一些蔬菜，比如红萝卜、洋葱、土豆等，将它们切成适当大小的块状备用。

接下来，将锅中倒入适量油，加入适量姜片和葱段，煸炒出香味后将蔬菜放入锅中，翻炒均匀。

然后，加入适量水，放入适量盐、料酒和一些调味料，如酱油、糖等，调味后将炸好的鱼放入锅中。

最后，将锅盖盖上，大火煮开后转小火炖煮约20分钟，直到鱼肉入味，熟透即可。如果觉得汁水太多，可以收汁。

这样，一道口感鲜美，营养丰富的炸鱼炖菜就做好了。看完本文，是不是也想试试呢？快来跟着视频一起动手吧！