猪肉干是一种美味的食品，而且非常方便，可以在任何时候享用。以下是如何制作可以直接吃的猪肉干的步骤：

材料：

- 猪肉一块（约2斤）

- 糖（3汤匙）

- 盐（2汤匙）

- 料酒（2汤匙）

- 酱油（2汤匙）

- 蒜粉（1茶匙）

- 辣椒粉（1/2茶匙）

- 孜然粉（1/2茶匙）

步骤：

1. 将猪肉切成约1厘米厚的片状。

2. 将所有调料混合在一起，搅拌均匀。

3. 将猪肉均匀地涂上调料，并腌制至少2个小时，最好腌制过夜。

4. 将腌制好的猪肉放入烤箱中，以180度烤制30分钟，然后取出翻面，再烤制30分钟。

5. 烤好后，将熟透的猪肉晾凉，然后即可食用。

猪肉干的口感非常好，咬上去有嚼劲，而且味道鲜美，香气扑鼻。制作方法简单，而且可以根据个人口味调整调料的用量，非常适合在家制作。