上汽大众4S店是一家汽车销售和售后服务的综合性企业，其营业时间按照常规情况下是每周7天都营业的。但是，对于星期六和星期天是否上班这个问题，需要考虑一些特殊情况。

首先，需要看具体的4S店所在地区的规定。有些地区规定星期六和星期天不能营业，这时候4S店就必须遵守当地政策，不得进行营业和服务。而对于允许营业的地区，大部分上汽大众4S店会根据市场需求和经营情况进行决策，是否开展星期六和星期天的营业活动。

其次，需要看具体的时间。有些4S店可能会在某些特殊节日或者活动期间增加营业时间，比如春节、国庆节等。这时候，星期六和星期天也可能会进行营业。

总的来说，上汽大众4S店的营业时间是比较灵活的，具体是否开展星期六和星期天的营业活动，需要根据当地政策和经营情况进行决策。如果需要前往4S店进行购车或者售后服务，建议提前查看当地4S店的营业时间，避免造成不必要的麻烦。