嘉兴五芳斋是一家有着悠久历史的传统点心品牌，创立于清朝嘉庆年间（1796年），至今已有200多年的历史。它的创始人是一位叫陈永福的手艺精湛的糕点师傅，他在嘉兴市南湖区的古镇乌镇创立了五芳斋，以糕点、月饼、点心等为主要产品。

五芳斋的名字来源于陈永福的三个女儿和两个女婿，因为他们都有芳名，所以陈永福取了“五芳”之名，以纪念他们对五芳斋的贡献。

五芳斋的产品以传统手工制作和精湛工艺著称，其特色点心有“荷叶糕”、“鸭蛋黄糕”、“肉松饼”、“莲蓉糕”等，其中最有名的是“鸭蛋黄糕”，它是五芳斋的招牌产品之一，也是江南地区的传统美食之一。

随着时间的推移，五芳斋不断发展壮大，已经成为了中国糕点行业中的知名品牌之一。目前，五芳斋已经拥有了多家分店，产品也不断丰富和创新，如今已经发展成为了一个集糕点制作、销售、文化传承于一体的大型企业。

五芳斋的历史沉淀和传承不仅仅是一家企业的发展历程，更是中国传统文化的重要组成部分。它的发展历程，见证了中国传统手工艺术的发展，也为中国传统文化的传承和发展做出了重要的贡献。