糖醋味的菜肴是一道经典的家常菜，它既酸又甜，令人垂涎欲滴。今天，我将与大家分享一道简单易学的糖醋肉片的做法。

材料：

- 猪里脊肉500克

- 生姜适量

- 大葱适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 白砂糖适量

- 醋适量

- 淀粉适量

- 植物油适量

做法：

1. 将里脊肉切成片状，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，腌制20分钟；

2. 将生姜切成末，大葱切成段状备用；

3. 在热锅中加入适量的植物油，待油热后加入腌制好的肉片，煎至两面金黄色，捞出备用；

4. 锅中留少许底油，加入生姜末和大葱段，煸炒出香味；

5. 加入适量的白砂糖和醋，翻炒至糖溶解；

6. 将煎好的肉片放入锅中，煮至糖醋汁收干，即可出锅。

糖醋肉片的口感酸甜可口，色香味俱佳，非常适合搭配米饭食用。希望大家也能尝试做出这道美味的糖醋肉片，享受美食的乐趣。