糯米粉是制作汤圆必不可少的主要原料之一。下面我们来看一下如何用糯米粉做汤圆。

首先，将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢地加入适量的温水，用筷子搅拌成一个均匀的面团。要注意掌握好水的用量，不要加太多或太少。面团应该柔软、有弹性，并能够轻松地揉成球状。

接着，将揉好的面团分成小块，每个小块大概是拇指指甲大小。将小块面团揉成一个平滑的圆球，并用拇指在中央压出一个小洞，注意不要压破。

然后，将各种馅料放入小洞中。馅料可以是甜的或咸的，如芝麻糊、红豆沙、花生酱、猪肉、鲜虾等等。将小洞重新封起来，用手轻轻地搓成一个圆球状，确保馅料被完全包裹在面团里。

最后，将汤圆放入沸水中煮熟，直到它们浮到水面上。捞出来，放到碗里，可以根据个人口味加入适量的糖水或者冷水享用。

总的来说，制作汤圆并不难，只需要掌握好面团的柔软度和馅料的比例即可。希望大家能够尝试制作出美味的汤圆。